重新安装esxi吧，不要覆盖datastore，这样比较简单。

如果非要恢复密码

1、用linux启动光盘，如rhel5的安装光盘或knoppix启动

2、到命令行下，运行mount /dev/sda5 /mnt/sda5

3. cp /mnt/sda5/stage.tgz /tmp/.

4. cd /tmp

    tar xvfz stage.tgz

    tar xvfz local.tgz

5. vi /tmp/etc/passwd

把类似root:x:143434343:12232:9:99999:7

这一行中的143434343给清除

6. rm -f stage.tgz local.tgz

    tar czvf local.tgz etc

    tar czvf stage.tgz local.tgz

    cp local.tgz /mnt/sda5/.

7. 重启esxi即可重新设置root密码